반응형 분류 전체보기2 오징어 볶음 황금레시피 돌려봤어요 솔직히 말해서, 집에서 오징어 볶음을 할 때마다 뭔가 좀 아쉬웠거든요. 사 먹는 맛이랑은 또 다른데, 그렇다고 완전 똑같이는 안 되는 거예요. 그래서 여기저기 떠도는 '황금레시피'들을 모아서 제 방식대로 한번 돌려봤어요. 결과는 생각보다 괜찮았는데, 몇 가지 시행착오 끝에 제 입맛에 딱 맞는 방법을 찾았지 뭐예요.처음엔 무조건 센 불이었죠 처음엔 오징어 볶음 하면 무조건 불맛! 센 불에 확 볶아야 맛있다고 생각했어요. 그래야 오징어가 질겨지지 않고 탱글탱글하게 살아있다고요. 근데 이게 쉽지가 않은 거예요. 집에 있는 인덕션이나 가스레인지가 아무리 최고 온도로 올려도 식당 불맛은 안 나고, 오히려 오징어는 빨리 익어서 뻣뻣해지고 야채는 숨이 죽어버리는 경우가 많더라고요. 어떤 레시피는 오징어에 미리 양념.. 2026. 11. 9. 영화 소호강호 1990 감상 후기 오래된 플레이리스트를 정리하다가 우연히 황점이 부른 '창해일성소(滄海一聲笑)'가 흘러나왔어요. 거친 목소리와 투박한 소로 연주를 듣자마자, 90년대 비디오 테이프로 빌려보던 영화 《소호강호》의 그 배 위 장면이 번뜩 떠올랐습니다. 그 시절 무협 영화 특유의 흙먼지 냄새와 푸른 달빛이 그리워져 곧바로 OTT 보관함을 뒤졌어요. 화질 보정판이 올라와 있길래 주저 없이 재생 버튼을 눌렀습니다.👉 화려한 CG에 지친 눈을 씻어주는 아날로그 와이어 액션과 진짜 강호의 풍류가 고스란히 담긴 작품이에요.낡은 비디오 테이프의 향수, 그리고 다시 봐도 순양문 장문인 유정풍과 마교의 곡양이 배 위에서 금과 소를 합주하는 장면은 압도적이더라고요. 정파와 사파의 이념 대립을 비웃듯, 두 노인이 술잔을 기울이며 호탕하게 웃는.. 2026. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
